目次

• ○  はじめに
• ○  ビタミンとは
• ○  脂肪が燃えやすくなる５つの栄養素
• ・ビタミンB1
• ・ビタミンB2
• ・ビタミンB6
• ・ビタミンC
• ・マグネシウム
• ○  ビタミンを摂取する上での注意点
• ○  ビタミンは美容の味方
• ○  最後に私からのメッセージ
• ○  温かい口コミをいただいております
• ○  初回トライアル（90分/1,500円）受付中！

はじめに

みなさんは「ビタミンは風邪予防になるよね」以外の知識はお持ちでしょうか？
風邪予防？その認識だけでは非常に勿体無いです！

ダイエットにおいて“食事”がとても大切だという事は、ご存知の方も多いと思います。その際、 高タンパク低脂質のものを選ぶ場合が多いと思うのですが、その他に気を付けている事はありますか?
単に、高タンパク低脂質だけを意識してしまうと、栄養が偏り脂肪だけで無く筋肉も落ちてしまいます。そして、代謝が下がり、痩せ難い体になってしまう危険性があります。
よく、風邪予防にビタミンを摂る方が多いと思うのですが、そのビタミン!実はダイエットにおいてもとても大切な役割をしています。今回は、ビタミン・ミネラルのダイエットにおける効果をメイン に、今の時期特に手に取り易い食材の紹介も合わせてお話致しますね^^

ビタミンとは

ビタミンは三大栄養素である脂肪、糖質、たんぱく質などとともに人間が生きていくうえで「必要不可欠」な栄養素の一つです。体の中でビタミンは三大栄養素の代謝を助ける働きをしています。
よってビタミンやミネラルが不足すると「痩せにくい体質」になってしまうので注意が必要です。
また、ほとんどのビタミンはホルモンなどと違って、体の中ではつくれないので、食べ物など外から摂取しなければなりません。

これを聞くだけでもいかに大切な栄養素かということが再確認できますよね。それではさらに深い内容へ行っていましょう！

脂肪が燃えやすくなる５つの栄養素

脂肪が燃えやすい栄養素があることをみなさんはご存知でしたでしょうか？

知っていた方も知識の再確認のため最新情報をこの機会にアップデートして見てください！

それでは見ていきましょう。

ビタミンB1

ビタミンB1には、炭水化物に含まれる糖質をエネルギーに変える酵素を助ける働きがあります。それによってエネルギーがスムーズにつくルコとができ、疲労回復や精神を安定させる働きが期待できます。またビタミンB1が不足すると、ブドウ糖から十分にエネルギーを産生できなくなり、食欲不振、疲労、だるさなどの症状が現れます。

以下の食材が多く含まれているためおすすめですよ！
豚肉・玄米・大豆・ウナギ・ナッツ・ほうれん草等

クタクタになった日の夜ご飯にしゃぶしゃぶなんかもおすすめですよ。豚肉を食べて疲労回復しちゃいましょう。

ビタミンB2

ビタミンB2は、脂質・糖質・タンパク質が分解されエネルギーにかわる際にサポートする栄養素です。
つまりご飯を食べてもこの栄養素が不足しているとエネルギーがうまく作れないということになってしまいます。また、成長促進にも欠かせないため「発育ビタミン」ともよばれます。

この他にも、皮膚や粘膜、髪、 爪などの細胞の再生や、細胞を傷つけ老化の進行の一要因とされる「過酸化脂質の分解、消去する働き」もあります。

また、ビタミンB2はお肌を正常に保つことに関係しているので、 不足すると口内炎、口角炎、舌炎、脂漏性皮膚炎、角膜炎などを起こします。

主な食材はいかになります。
納豆・ブロッコリー・干し椎茸・牛乳・卵等

納豆はタンパク質が豊富で消化も早く胃腸に優しい食材です。
ブロッコリーは他の栄養素も豊富で特に低脂質でありながらタンパク質が豊富という点でもおすすめです。

ビタミンB6

ビタミンB6は特に、タンパク質の分解を助ける働きが強いです。
他にも「免疫機能の正常な働きの維持」「皮膚の抵抗力の増進」にも必要で、赤血球のヘモグロビンの合成にも欠かせない栄養素です。

また、肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぎ、肝脂肪の予防にも効果を発揮します。

ビタミンB6は赤血球の形成に必要なため、欠乏症になると貧血、脱力感や息切れを覚えたり、顔色が青白くなったりすることがあります。

おすすめな食材が以下になります。
赤身肉・鶏肉・マグロ・カツオ・牛レバー・バナナ等

マグロなどの刺身系は栄養が豊富なので新鮮なうちに食べると美味しくいただけて体も元気になってくれます。

ビタミンC

ビタミンCの最大の役割はコラーゲンの生合成です。

その他にも、活性酸素を除去する「抗酸化物質」として働き、鉄の吸収促進、コレステロールの処理、ビタミンEのリサイクル作用などがあります。

またビタミンCの持つ強い抗酸化作用は、免疫力を高めると言われています。免疫力が高まると細菌やウイルスが体内に侵入しにくくなります。ビタミンCが不足すると、 疲労、筋力低下を感じ、易怒性（心が乱れた状態）がみられます。

重度のビタミンC欠乏症は壊血病と呼ばれ、あざができ、歯ぐきや歯のトラブル、毛髪や皮膚の乾燥、貧血が起こります。

コチラのおすすめ食材はいかになります。
赤ピーマン・ブロッコリー・菜の花・キウイフルーツ等

菜の花は茹でて醤油で食べるとサクサクほくほくしていてとても美味しくいただけます。栄養価が高いためお料理のプラス一品としては優秀です！

マグネシウム

300種類以上の酵素を活性化する働きがあり、筋肉の収縮や神経情報の伝達、体温・血圧の調整に役立っています。
神経系は「睡眠」にも大きく関わってきます。みなさんの睡眠の質を高めてくれる優秀な栄養素のため不眠症の方はコチラも積極的に摂ることを考えてはいかがでしょうか。

マグネシウムが不足すると骨の形成に影響が出るほか、不整脈や虚血 性心疾患、高血圧、筋肉のけいれんを引き起こします。
また神経過敏や抑うつ感などが生じることもあります。かんしゃくをお持ちの方もこの栄養素を摂ると気持ちが少し落ち着いてくると思います。

おすすめの食材はコチラになります。
玄米・そば・豆腐・納豆・ほしひじき・昆布・切り干し大根等

玄米は太りにくいと言われておりダイエットにおすすめです！
また、お蕎麦も太りにくく栄養価が高いためお蕎麦を食べる際はこだわって少しお高めのものを選んでみてもいいかもしれませんね。

ビタミンを摂取する上での注意点

特に、ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンCは「水溶性ビタミン」と言われ、水に溶け易い栄養素と言われています。調理の過程の中で、水に溶け出し易い為、全ての栄養をしっかり吸収する為には、生で食べる・蒸す・茹で汁をスープにして飲む等食べ方に気を付けたいですね!
今の寒い冬の旬、白菜・大根・蓮根・かぶ・さつまいも・小松菜・いちご・みかん等にも沢山のビタミンが含まれています。ホワイトシチューやグラタン、白菜や大根は食感を楽しめる生のサラダで食べるのもとてもお勧めです^^

ビタミンだけでも沢山の種類があり、その栄養素は様々です。
「普段どんなビタミンが足りていないのだろう?」
そう疑問を抱く方は、体に起きている症状とよく向き合う事で、体が求めているビタミンに気付く事が出来ると思います。

ビタミンは美容の味方

沢山の種類がある中で、特にビタミンB2、B6、B12は人間の皮膚を構成する重要な栄養素であるタンパク質、脂質の代謝に関わるビタミンです。

肌のターンオーバーを活性化させることで代謝を促進し、健康的で美しい肌の維持に関わっています。また肌内部でメラニンの生成を抑制し、既にできてしまったメラニンを元の色に戻す効果があります。

お化粧水やフェイスパックでもよくビタミンを全面にアピールしている商品がありますよね。まんまと手を伸ばしてしまう私です^^

因みに、お化粧水等に含まれるビタミンは水溶性である事が殆どな為、油で覆われてしまうとお肌への浸透率が下がります。洗顔後の綺麗な肌にまず、使ってあげたいですね。お顔は特に、日中紫外線を沢山浴びているので、お食事からも外側からのケアで もしっかりビタミンCを取り入れていきましょうね。

最後に私からのメッセージ

最後まで読んで下さり有難う御座います。 今回は、恐らく皆さんがご存知「ビタミン=風邪の予防になる」という認識とはまた別の角度から、 ビタミンとミネラルの大切さをお話しさせていただきました。 ダイエットまたはトレーニングにおいて、必要な栄養素の代謝を助けてくれる食材でしたね。ビタミンと言えど、お野菜や果物だけでなく、お肉・お魚にも沢山含まれています。健康の為だけでな く、若々しく元気な印象を与える肌を生成していく為にも、積極的に取り入れていきましょうね^^

温かい口コミをいただいております

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「食事では〇〇を意識しましょう」

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それでは初回トライアルにてお待ちしております。

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PROFILE

船生 杏奈

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